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我是个喜欢做菜的人.所以,拿手好菜有好几个,不过都是比较简单的,各地做的鸡饭是不一样的,我按照的是我家平时做的方式来做.
一:把鸡洗干净
二:用盐抹在鸡身和鸡肚里,这样肉可以入味
三:把鸡放在锅里,根据需要加水.我需要做鸡饭和鸡汤,所以汤多点!
四:在水没开前可以用大火,反之,用小火
五:把蒜头拍扁,这是做鸡饭需要的第一步
六:油热后,加入蒜头...
七:把洗好的米去水后放进有蒜头的热锅,翻炒几次,炒到米发出米香!
八;鸡刚好也煮熟.可以把火关小.
九:把鸡吊起来,把血水滴干,再放进锅里。反复几次!
十:把鸡汤都倒到电锅里煮饭
鸡好了!!!
个人喜欢的茶树菇,用鸡汤一起煮,应该会不错!
鸡也切好了!
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